Projekt XXL / Wussten Sie dass...? / Glykämischer Index

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Wasser

Die Zufuhrempfehlung von Flüssigkeit bei 2,5 Liter/Tag liegt, da unser Organismus im Schnitt ungefähr 2 Liter Flüssigkeit über Harn, Stuhl, Haut und Atemluft pro Tag verliert? Zu wenig Flüssigkeit hat zur Folge, dass kein Fettstoffwechsel stattfinden kann!

Glykämischer Index

Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index zu bevorzugen sind? Beispiele für hohen Glyx: Traubenzucker, Honig, Weißmehlprodukte. Beispiele für mittleren Glyx: Kartoffeln, Bananen, Fruchtjoghurt. Beispiele für niedrigen Glyx: Weintrauben, Vollkornprodukte, Äpfel.