Freie Radikale
Freie Radikale (FR) aggressive Schadstoffe sind, die während Stoffwechselprozessen entstehen und nebenbei über die Nahrung aufgenommen werden. Herrscht Ungleichgewicht zwischen Antioxidantien (Schutzstoffe) und FR (Schadstoffe) entsteht „oxidativer Stress“ in den Zellen.