1 Kalorie stellt die Wärmemenge dar die benötigt wird, um 1 Liter Wasser um 1°C zu erwärmen.
Beispiele zur Energieberechnung:
1g Kohlenhydrate entspricht 4,1 kcal
1g Eiweiß 4,1 kcal
1g Fett 9,3 kcal
1g Alkohol 7 (!) kcal.
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